麻仁羊肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的麻仁羊肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点麻仁羊肉,营养又易消化;本人不太喜欢麻仁羊肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃麻仁羊肉呢？后来才明白原来是因为做麻仁羊肉的时候方法没有掌握好！麻仁羊肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的麻仁羊肉！麻仁羊肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的麻仁羊肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

麻仁羊肉的做法

菜系及功效：私家菜 低温环境作业人群食谱 工艺：碎屑料炸麻仁羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)250克
调料：芝麻5克,鸡蛋75克,盐2克,味精1克,料酒5克,香油3克,小麦面粉10克,植物油50克
麻仁羊肉的特色：金黄色，酥脆咸香，味美宜人。麻仁羊肉的做法： 1.将羊肉切成大薄片，放入精盐、料酒、味精、香油拌匀，腌10分钟，粘上一层面粉，然后裹匀鸡蛋糊，再将两面都粘上芝麻，用手压一下。
2.锅内放油烧七成热，把粘上芝麻的羊肉片下锅，炸呈金黄色时捞出，控净余油即可。
麻仁羊肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。