下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了马蹄鸡丁可是又不知道马蹄鸡丁怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们马蹄鸡丁怎么做！看似简单的马蹄鸡丁却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃马蹄鸡丁做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看马蹄鸡丁怎么做好吃，终于下定决心，选择这道马蹄鸡丁的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

马蹄鸡丁的做法

菜谱名称 马蹄鸡丁
所属菜系 闽菜
所属类型 地方特色
基本材料 鸡肉250克,马蹄75克,油1500克,面酱,l0克,料酒15克酱油15克,白糖40克,盐2克,味精5克,鸡蛋25克水淀粉50克,面少许,香油,l0克,小黄瓜一根,红辣椒2个。
1.鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊；
2.勺坐油,炸马蹄捞出,下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精,炒匀,倒入鸡丁、果仁,黄瓜片,红辣椒段,勾点芡,淋香油即可。