最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如麻心元宵，很多人都喜欢吃麻心元宵，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问麻心元宵怎么做,麻心元宵如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道麻心元宵，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的麻心元宵，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做麻心元宵，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

麻心元宵的做法

菜系及功效：甜品/点心 乌发食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮麻心元宵的制作材料：主料：小麦面粉60克,糯米粉600克
辅料：白砂糖200克,麦芽糖50克,芝麻酱80克
麻心元宵的特色：此元宵馅心香甜，皮韧柔滑。麻心元宵的做法：
1.将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实。
2.将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上，转动竹匾，使麻心不停地滚动成圆形，加入适量糯米粉在麻心上，继续转动竹匾，使麻心均匀地粘上糯米粉，循环操作，滚为小核桃大小时即成麻心元宵生坯。
3.将锅内倒入水，烧沸后放入元宵，并用手勺轻轻推转，待元宵浮起，加入少许冷水，反复几次，至元宵熟透，即可食用。