一直想吃玛瑙银杏，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看玛瑙银杏怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个玛瑙银杏怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的玛瑙银杏怎么做的说法不太一样，心想就选它了，玛瑙银杏怎么做应该都好吃吧！玛瑙银杏是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于玛瑙银杏怎么做的介绍在这就不一一介绍了！玛瑙银杏趁热赶紧吃了！

玛瑙银杏的做法

【特点】 造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格。
【原料】
银杏250克。 青红丝20克、芝麻仁15克。白糖20克、花生油250克、淀粉50克。
【制作过程】
白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，搓去皮膜，上笼蒸制回软，放入千淀粉内，使其沾匀，放入七成热（约175℃）油锅内，略炸捞出。待油温升高至八成热（约200℃）时，再炸至微黄色时，捞出沥油，锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成。