一直想吃炖麻油鸡，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看炖麻油鸡怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个炖麻油鸡怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的炖麻油鸡怎么做的说法不太一样，心想就选它了，炖麻油鸡怎么做应该都好吃吧！炖麻油鸡是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于炖麻油鸡怎么做的介绍在这就不一一介绍了！炖麻油鸡趁热赶紧吃了！

炖麻油鸡的做法

·配　　料:
大鸡腿4只，老姜80克
米酒1瓶，盐少许，糖1小匙，黑芝麻油2大匙
·特　　色：功效：滋阴补血，驱寒除湿，最适合生产后妇女食用。
·操　　作:
1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮开，转小火煮20分钟，加米酒续煮5分钟，放入盐和糖调味即成。
Ttips：
1、酒的浓度可依个人喜好添加。
2、煮好的麻油鸡油，尤其是浮在汤上面的油别丢掉，可用来浇饭或拌面丝都很好吃。