最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢麻油素面!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃麻油素面但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的麻油素面,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 麻油素面。别小看了麻油素面真的说起它的做法你肯定没有知道的多!麻油素面这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!
菜系及功效:精品主食 麻油素面的制作材料:主料:乌东素面半把(超市食品柜台有售),紫菜少许,碗豆仁5-6粒。 水20毫升 酱油1汤匙 麻油数滴。
麻油素面的特色:碧绿洁白相衬,味道清淡。麻油素面的做法:1、 在汤锅内煮水,水沸后将乌东素面放入,煮到自己喜欢的软硬程度时捞起装盘。
2、 将120毫升水加酱油煮开,放入碗豆仁,煮熟后熄火,将此汤汁全部淋在素面上。
3、 将紫菜切丝点缀在汤面上,滴数滴淋油既成。