最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢梅花鲍鱼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃梅花鲍鱼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的梅花鲍鱼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 梅花鲍鱼。别小看了梅花鲍鱼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！梅花鲍鱼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

梅花鲍鱼的做法

≮美食原料≯
罐装鲍鱼1听，绿柿子椒15克，料酒5克，葱段10克，姜片20克，盐2克，醋，姜末，高汤各适量，味精2克。
≮美食做法≯
1、鲍鱼切成圆片，开水焯一下，放在碗内，加入高汤，葱段，姜片，料酒，味精，上锅，蒸透入味，取出晾凉。柿子椒切成小梅花形，用开水烫一下；
2、把鲍鱼摆在盘子里成梅花形，柿子椒摆放在周围即成。用姜末，盐，味精，醋对成汁，以鲍鱼片蘸食。
≮美食特色≯
鲜嫩，清淡。