最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢梅酒茶巾果冻！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃梅酒茶巾果冻但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的梅酒茶巾果冻,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 梅酒茶巾果冻。别小看了梅酒茶巾果冻真的说起它的做法你肯定没有知道的多！梅酒茶巾果冻这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

梅酒茶巾果冻的做法

·配　　料:
明胶粉1、5大匙，水（明胶用）3大匙，水1/2杯，砂糖40克，梅酒1杯，青梅（浸过梅酒）4个。
·操　　作:
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
1、将水和砂糖放入锅中加热，用木勺搅匀至砂糖溶化，然后加入梅酒混合。
2、将明胶放入锅中煮至溶化，加入1中混合，将锅放入冷水盆中，边搅拌边冷却。
3、将茶碗等小型容器裹上保鲜膜，倒入果冻汁，当中点缀一颗青梅。
4、取出容器，扎紧保鲜膜，放入冰箱中冷冻约1小时。