下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了眉炸梅卷可是又不知道眉炸梅卷怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们眉炸梅卷怎么做！看似简单的眉炸梅卷却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃眉炸梅卷做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看眉炸梅卷怎么做好吃，终于下定决心，选择这道眉炸梅卷的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

眉炸梅卷的做法

眉炸梅卷 原料： 猪里脊肉（３００克）、鸡肝（１２５克）、网油（５００克）、葱姜汁（７５克）、黄酒（４０克）、白糖（２克）、精盐（６克）、鸡蛋（３只）、糯米粉（２５０克）、花椒盐（少许）
特点： 造型美观,香脆可口
厨师点评：
制作过程： 一、把猪里脊、鸡肝切细捶茸，加葱姜汁、鸡蛋（１只）、酒、糖、盐拌匀。二、把肉油摊开，将里脊、鸡肝茸放上全面铺开，卷成１寸径、粗６寸长的卷子，一切两段，排在盘中，上笼蒸约十分钟，取出稍凉一下。三、再用糯米分和鸡蛋２只打匀，将卷子一段段放入拖一拖，再放入六成热油锅内炸酥，取出将每段再切成６小段，整齐地装在盘内，另外再撒上少许花椒盐即好。