咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐美炸眉卷的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!美炸眉卷是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃美炸眉卷比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的美炸眉卷味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。美炸眉卷的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多美炸眉卷的做法，就来爱帮生活搜索一下！

美炸眉卷的做法

菜系及功效：苏菜
美炸眉卷的制作材料：主料：猪里脊肉250克,母鸡肝100克,猪网油2张,鸡蛋3个,生大油800克(实耗约70克),葱,姜汁60克,白糖2克,盐5克,糯米粉200克,料酒30克,椒盐3克,葱椒末3克,味精5克,湿淀粉25克。
美炸眉卷的特色：色泽金黄，外脆里嫩，味香可口。教您美炸眉卷怎么做，如何做美炸眉卷(1) 把猪里脊肉剁成茸，鸡肝切成碎末混合一起，加入葱、姜汁，湿淀粉、盐、味精、葱椒末、料酒、白糖、鸡蛋1个拌匀。然后用凉开水把网油洗净一分为二平摊在案板上，放少许糯米粉，将里脊茸抹平，卷成直径约3厘米、长6厘米的长卷。摆在盘中，上屉蒸10分钟后，取出待用。
(2) 用2个鸡蛋加糯米粉调成蛋糊，把里脊卷在蛋糊中拖一下，放在热油炒勺中炸酥。每卷切成斜角6段摆盘，撒上椒盐即成。