咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蜜豆鱼片的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蜜豆鱼片是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蜜豆鱼片比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蜜豆鱼片味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蜜豆鱼片的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蜜豆鱼片的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蜜豆鱼片的做法

[原料/调料]
鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。
花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。
[制作流程]
1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶，放入平锅内把鱼胶铺干，用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。
　　2、烧锅下油，放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。
　　3、蜜豆炒至断生后，再加入煎鱼片、味精、白糖同炒，用湿生粉勾芡，淋麻油即成。