爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。迷你大根的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的迷你大根，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个迷你大根的料就备齐了，先发个迷你大根菜谱设计上来吧,今天用心做的迷你大根饭菜格外的香！

迷你大根的做法

·配　　料:
迷你小红萝蔔 1/2斤
盐 1又1/2大匙
冷开水 2杯
·操　　作:
(1)将迷你小红萝蔔洗净并彻底沥干水份备用。
(2)将盐均匀撒在小红萝蔔上，静置30分钟后，用手轻轻按压搓揉，使盐份加速渗透入味，让萝蔔软化并且质地脆韧，如此连同盐水一起腌浸约1天以上，即可放入容器中加盖冷藏保存，约2～3天即可食用，冷藏约可保存15天以上。