最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢迷你小粽子！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃迷你小粽子但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的迷你小粽子,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 迷你小粽子。别小看了迷你小粽子真的说起它的做法你肯定没有知道的多！迷你小粽子这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

迷你小粽子的做法

菜系及功效：精品主食 迷你小粽子的制作材料：主料：糯米250克，粽叶10张、火腿50克、盐5克，酱油4克，味精2克。
迷你小粽子的特色：小巧玲珑，犹如枕头，糯软清香。迷你小粽子的做法：1.糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。
2.半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。
3.取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。
4.将生粽子投入沸水锅内，水要漫过粽子女1.5厘米左右，烧煮三小时左右，端离火口焖四五小时即成。