下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蜜烧红薯羹可是又不知道蜜烧红薯羹怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蜜烧红薯羹怎么做!看似简单的蜜烧红薯羹却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃蜜烧红薯羹做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看蜜烧红薯羹怎么做好吃,终于下定决心,选择这道蜜烧红薯羹的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
菜系及功效:家常菜谱 甜品/点心 工艺:烧蜜烧红薯羹的制作材料:主料:甘薯500克,枣(干)100克
调料:蜂蜜100克,植物油15克,冰糖30克
蜜烧红薯羹的做法: 1. 红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;
2. 红枣洗净去核,切成碎末;
3. 炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油;
4. 炒锅去油置旺火上,加入适量清水,用放冰糖熬化;
5. 放入过油的红薯,煮至汁黏,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀;
6. 再煮5分钟,盛入盘内即可。食物相克甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。