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爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。蜜味李干的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的蜜味李干,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个蜜味李干的料就备齐了,先发个蜜味李干菜谱设计上来吧,今天用心做的蜜味李干饭菜格外的香!

蜜味李干的做法

·配  料:
李子1千克 食盐25克 白糖300克 蜂蜜125克 冷水200毫升。
·特  色:色泽淡黄,糖色均匀,光亮透明,清香甘美。
·操  作:
1.将八成熟,无损伤的黄皮李子切半、去核、洗净。
2.将李子和食盐一同倒入锅中,搅拌均匀,腌渍2天,使果肉中的水分析出。
3.用清水将李子漂洗干净,减轻咸味,倒入锅中,加不用大火煮10分钟,取出沥干。
4.取冷水200毫升、白糖250克放入锅内,置于小火上煮成糖液,放入李子煮约20分钟,再加入50克白糖和蜂蜜,煮20~25分钟即可离火。
5.将李子捞出,放在竹屉上沥干糖液,晒1天即成。

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