最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蜜烟山药！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蜜烟山药但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蜜烟山药,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蜜烟山药。别小看了蜜烟山药真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蜜烟山药这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蜜烟山药的做法

菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心 肺调养食谱 肾调养食谱 补气食谱 工艺：焖蜜烟山药的制作材料：主料：山药500克
辅料：金糕25克
调料：白砂糖30克,蜂蜜15克,桂花酱5克,植物油10克
蜜烟山药的特色：色泽金黄，油亮有光，甘甜利口。蜜烟山药的做法： 1. 山药洗净去皮，切成6厘米长的段；
2. 再破成4瓣，用开水烫一下；
3. 京糕切成菱形片；
4. 炒锅内倒入植物油，再放入白糖少许，加热炒成红色；
5. 添上清水，倒入山药（水要没过山药），随之加入白糖；
6. 开锅后去浮沫，放蜂蜜、桂花酱，盖上盖放慢火上焖至山药熟烂；
7. 捞出装入盘内，再把剩余的糖汁用小火熬成蜜汁；
8. 浇在山药上，撒上京糕片即成。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。