最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蜜汁叉燒包！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蜜汁叉燒包但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蜜汁叉燒包,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蜜汁叉燒包。别小看了蜜汁叉燒包真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蜜汁叉燒包这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蜜汁叉燒包的做法

[原料/调料]
外皮材料：低筋麵粉 150公克
細砂糖 30公克
泡打粉 1又1/2小匙
水 180㏄
豬油 1又1/2小匙
內餡材料：叉燒片 150公克
叉燒醬 210公克
[制作流程]
(1)將麵粉築成麵粉牆，中間留出一個小洞，加入細砂糖、泡打粉、水、豬油，混和均勻後，搓揉成麵糰。
(2)叉燒片切小丁後，和叉燒醬混合成餡料備用。
(3)麵糰分切成30公克小粒，用桿麵棍桿開成圓形，包入30公克餡料，做成包子狀，用大火蒸6分鐘即可。