下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了秘制辣酱鸡脖可是又不知道秘制辣酱鸡脖怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们秘制辣酱鸡脖怎么做！看似简单的秘制辣酱鸡脖却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃秘制辣酱鸡脖做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看秘制辣酱鸡脖怎么做好吃，终于下定决心，选择这道秘制辣酱鸡脖的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

秘制辣酱鸡脖的做法

要吃酱鸡脖，那就要吃得痛快淋漓、心满意足。自家做的酱鸡脖，精选的食材，爱心的烹煮，再加上火辣辣的辣椒，就算你挑嘴，也把你收编了，就凭这一盘可以做得风情万种的辣酱鸡脖！
做法：
１、将鸡脖放入清水中，加适量料酒，浸泡半个小时，冲净血水；
２、锅中倒入足量清水，将鸡脖放入锅中，加入葱、姜、料酒，水沸后撇去浮沫，捞出鸡脖，冲洗干净；
３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒煸炒出香味；
４、放入鸡脖，翻炒均匀，倒入老抽、料酒，翻炒上色；