最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蜜汁山楂！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蜜汁山楂但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蜜汁山楂,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蜜汁山楂。别小看了蜜汁山楂真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蜜汁山楂这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蜜汁山楂的做法

菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 工艺：拌蜜汁山楂的制作材料：主料：山楂800克
辅料：橄榄100克
调料：白砂糖50克,冰糖150克,蜂蜜30克
蜜汁山楂的特色：清爽可口。蜜汁山楂的做法： 1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。
2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄榄和蜂蜜，用小火炖10分钟。
3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间，再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓，过滤去杂质，出锅浇在山楂上面即可。食物相克 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。