咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蜜汁双珠的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蜜汁双珠是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃蜜汁双珠比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的蜜汁双珠味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蜜汁双珠的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多蜜汁双珠的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:甜品/点心 减肥菜谱 明目食谱 祛痰食谱 工艺:蜜汁蜜汁双珠的制作材料:主料:梨300克,胡萝卜300克
调料:白砂糖100克,蜂蜜25克,香油10克,淀粉(玉米)10克
蜜汁双珠的特色:红白分明,油润光亮。蜜汁双珠的做法: 1. 将白梨去皮;
2. 胡萝卜去皮洗净,用挖球器分别挖成圆球;
3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开;
4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓;
5. 用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺装盘即成。
蜜汁双珠的制作要诀:如没有挖球器,可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放,成品菜以芡汁裹匀原料为宜,不要有太多汤汁。