爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。蜜汁塘鲤鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的蜜汁塘鲤鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个蜜汁塘鲤鱼的料就备齐了，先发个蜜汁塘鲤鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的蜜汁塘鲤鱼饭菜格外的香！

蜜汁塘鲤鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺：蜜汁蜜汁塘鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼300克
调料：白砂糖100克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油15克,酱油20克,花生油100克
蜜汁塘鲤鱼的做法：
1. 塘鲤鱼刮鳞、去鳃、剖腹挖去内脏，洗净，斩去鱼鳍，在鱼身两面各剖两刀，用黄酒、酱油腌渍后捞出晾干；
2. 炒锅置旺火上烧热，放入花生油，烧至七成热；
3. 下塘鲤鱼入锅炸至呈金黄色，捞出沥油；
4. 原留余油25克，放入白糖、酱油、清水150克烧开；
5. 用小火熬至白糖溶化成糖汁，加水淀粉稠浓起粘性时；
6. 随即放入糖桂花，加味精，倒入炸好的塘鲤鱼，翻几个身，使卤汁紧包鱼身，淋上麻油，出锅装盘。
蜜汁塘鲤鱼的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化腊┲住