男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？秘制星椒兔的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！秘制星椒兔的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个秘制星椒兔的做法就是今天的推荐菜！其实秘制星椒兔的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

秘制星椒兔的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 工艺：炒秘制星椒兔的制作材料：主料：兔肉500克
辅料：猪肉(瘦)30克
调料：辣椒(红、尖、干)5克,花椒2克,盐3克,料酒3克,味精3克,五香粉3克,姜3克,大葱5克,白砂糖5克,豆瓣8克,猪油（炼制）35克,吉士粉5克,淀粉(豌豆)10克
秘制星椒兔的特色：泽红亮，肉质细嫩，麻辣味浓，鲜香诱人等特点。秘制星椒兔的做法： 1.将兔肉洗净，剞上十字花刀，改成约2厘米见方的块。干辣椒去蒂及籽，切成节，五香粉用沸水熬几分钟倒出晾冷，老姜、大葱清洗干净，拍破待用，郫县豆瓣剁细。
2.将兔肉放到盆中，加盐、五香粉熬成的水，猪肉香精、嫩肉精、料酒、姜、葱秘泡6个小时，放入吉土粉、水淀粉，拌匀。
3.锅置旺火上，烧精炼油至6成热，放入干辣椒，花椒炒至辣椒呈棕红色，迅速放入免肉炝炒入味，下郫县豆瓣炒香上色，烹入白糖、味精、翻转和匀，起锅盛入盘中即成。