如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。抹茶蜂蜜蛋糕可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，抹茶蜂蜜蛋糕应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道抹茶蜂蜜蛋糕的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道抹茶蜂蜜蛋糕怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

抹茶蜂蜜蛋糕的做法

·配　　料:
1.全蛋 1020公克
砂糖 510公克
盐 10公克
2.高筋麵粉 175公克
低筋麵粉 335公克
抹茶粉 20公克
乳化剂 50公克
3.牛奶 190公克
沙拉油 190公克
·操　　作:
1.将高筋、低筋麵粉与抹茶粉混合过筛备用。
2.将材料1混合，加温至40℃左右，并且一边快速拌打至体积膨大约4倍、顏色呈乳白状，即可离火再以慢速顺同方向拌打至泡沫光滑细緻有流性状。
3.将过筛后的材料2加入快速拌匀成麵糊。
4.牛奶与沙拉油先拌匀，再分次加入作法3麵糊中拌匀。
5.準备好一个约A4大小的蜂蜜蛋糕专用木框模，先铺好烤焙纸，再倒入拌匀的麵糊至7分满，入烤箱以170℃烤约1小时即可。
份量1个。