蘑菇烧肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蘑菇烧肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蘑菇烧肉,营养又易消化;本人不太喜欢蘑菇烧肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蘑菇烧肉呢？后来才明白原来是因为做蘑菇烧肉的时候方法没有掌握好！蘑菇烧肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蘑菇烧肉！蘑菇烧肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的蘑菇烧肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蘑菇烧肉的做法

蘑菇烧肉我觉得里面的蘑菇比肉好吃，吸了肉的味和汤汁，吃饭的时候，我净挑蘑菇吃，把肉都剩下了，好在有人专爱吃肉，各取所需哈~~
原料：带皮五花肉 400克 蘑菇 300克 蒜 4瓣 姜 3片 葱 2节 桂皮 1段 八角 1个
调味料：盐 料酒 酱油 糖 鸡精
做法：1 五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味
2 加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀
3 加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘
要注意哦：炒糖的时候要用小火，火大了要炒糊的，蘑菇不能放得早了，不然要煮烂的~~