最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如墨鱼辣酱拌幼面，很多人都喜欢吃墨鱼辣酱拌幼面，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问墨鱼辣酱拌幼面怎么做,墨鱼辣酱拌幼面如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道墨鱼辣酱拌幼面，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的墨鱼辣酱拌幼面，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做墨鱼辣酱拌幼面，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

墨鱼辣酱拌幼面的做法

主料：韩式幼面六两，墨鱼一只（十六两）
辅料：红萝卜四两，洋葱一个，蒜茸半汤匙
调料/腌料：韩式辣椒膏三汤匙，辣椒粉一茶匙，盐半茶匙，水二杯
制作过程
1.墨鱼切好洗净，切薄片。红萝卜及洋葱切丝。
2.用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱。
3.韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。