最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢榛蘑炖猪蹄！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃榛蘑炖猪蹄但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的榛蘑炖猪蹄,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 榛蘑炖猪蹄。别小看了榛蘑炖猪蹄真的说起它的做法你肯定没有知道的多！榛蘑炖猪蹄这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

榛蘑炖猪蹄的做法

一、原料：
1.主料：干榛蘑50 克，猪蹄1 只。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。
二、制法：
1.将榛蘑用温水泡发，去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛，去杂洗净，放入
沸水锅焯一下，捞出洗去血污。
2.锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、
酱油、葱姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入榛蘑继续炖至猪蹄炖茫龉闯伞BR>按：榛蘑炖猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、动物胶原等多种
营养成分。猪蹄补益气血，滋阴增乳、滑润肌肤。榛蘑明目，益肠胃。此菜
具有补益气血、明目的功效。用于治疗眼炎、夜盲、皮肤干燥、腰膝酸软、
产后乳少等病症。健康人食之可滋补强壮，泽肤健美。