一直想吃牡丹燕菜汤，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看牡丹燕菜汤怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个牡丹燕菜汤怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的牡丹燕菜汤怎么做的说法不太一样，心想就选它了，牡丹燕菜汤怎么做应该都好吃吧！牡丹燕菜汤是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于牡丹燕菜汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了！牡丹燕菜汤趁热赶紧吃了！

牡丹燕菜汤的做法

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 便秘食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 工艺：汆牡丹燕菜汤的制作材料：主料：白萝卜500克
辅料：银耳(干)20克,菠菜100克,绿豆面75克
调料：香油5克,料酒10克,盐4克,味精2克
牡丹燕菜汤的特色：汤鲜味美，爽滑适口。牡丹燕菜汤的做法： 1.将白萝卜去皮洗净，切成10厘米长的细丝，用清水浸泡片刻，捞出沥干水。将绿豆面压细与萝卜丝拌匀，用旺火煮3?4分钟取出，晾凉后投入清水内用手拨散，再上屉蒸透待用（即为“燕菜”）。
2.银耳洗净，入沸水中汆一下捞起；菠菜叶也在沸水中焯一下，捞出控水。
3.将蒸好的“燕菜”放入一大汤碗中，再放入银耳（形似牡丹），菠菜叶摆放银耳周围；将鸡汤750毫升烧开，加料酒、味精及盐调好味，淋入香油，盛入汤碗中即成。食物相克 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。