牡蛎豆腐汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的牡蛎豆腐汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点牡蛎豆腐汤,营养又易消化;本人不太喜欢牡蛎豆腐汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃牡蛎豆腐汤呢？后来才明白原来是因为做牡蛎豆腐汤的时候方法没有掌握好！牡蛎豆腐汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的牡蛎豆腐汤！牡蛎豆腐汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的牡蛎豆腐汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

牡蛎豆腐汤的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱 克山病食谱 工艺：煮牡蛎豆腐汤的制作材料：主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克
调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克
牡蛎豆腐汤的做法：
1. 将牡蛎肉洗净，切成薄片。
2. 豆腐皮洗净切丁。
3. 锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。
健康提示 此汤菜可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。
食物相克牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。