木耳炒牛肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的木耳炒牛肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点木耳炒牛肉,营养又易消化;本人不太喜欢木耳炒牛肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃木耳炒牛肉呢？后来才明白原来是因为做木耳炒牛肉的时候方法没有掌握好！木耳炒牛肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的木耳炒牛肉！木耳炒牛肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的木耳炒牛肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

木耳炒牛肉的做法

原料：
牛肉(后腿) 250克、木耳(水发) 100克 菠菜 25克。
调料：
料酒 3克 盐 3克 味精 3克 酱油 4克 大葱 5克 姜 3克 植物油 35克 各适量.
做法：
1、将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。[美食杰]
2、锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
特色：
咸鲜味，福建菜。