一直想吃木耳海螺汤，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看木耳海螺汤怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个木耳海螺汤怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的木耳海螺汤怎么做的说法不太一样，心想就选它了，木耳海螺汤怎么做应该都好吃吧！木耳海螺汤是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于木耳海螺汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了！木耳海螺汤趁热赶紧吃了！

木耳海螺汤的做法

·配　　料:
鲜海螺
水发木耳、黄瓜、香菜末
精盐、鸡精、料酒、鸡汤、鸡油
·特　　色：汤鲜味美。
·操　　作:
1、将海螺肉洗净去内脏切成片，黄瓜切成片后，分别放到开水焯一下，放入器皿中，木耳切成碎；
2、坐锅点火放入鸡汤，开锅后放入木耳，料酒、盐、鸡精、开锅后撇去浮沫，撒上香菜末，点入鸡油即可。
贴士：海螺又名红螺，属于软体动物，贝类，介壳呈螺旋状。海螺鲜食时须先砸壳取肉，再用细盐浸拌去其粘液，用清水洗净，烹调时须先用开水烫，再行改刀使用，一般多食其海螺头，其余部分也可食用，但应去掉其黄白色的海螺脑子。