最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢木瓜莲子煲鲫鱼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃木瓜莲子煲鲫鱼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的木瓜莲子煲鲫鱼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 木瓜莲子煲鲫鱼。别小看了木瓜莲子煲鲫鱼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！木瓜莲子煲鲫鱼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

木瓜莲子煲鲫鱼的做法

·配　　料: 木瓜500－600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1－2条(约500－600克)。－ ·特　　色：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。－ ·操　　作: 先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3－4用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。－ ·营养价值: 鲫鱼 - 为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，...【所有鲫鱼菜谱】
木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之称。　　李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络...【所有木瓜菜谱】
莲子 - 莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之...【所有莲子菜谱】