咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐木瓜煲鳅鱼汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!木瓜煲鳅鱼汤是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃木瓜煲鳅鱼汤比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的木瓜煲鳅鱼汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。木瓜煲鳅鱼汤的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多木瓜煲鳅鱼汤的做法,就来爱帮生活搜索一下!
·配 料:
木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,猪油、盐各少许。
·特 色:此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方,有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症。
·操 作:
1、 将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块。
2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
3、 将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。
4、 将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。
5、 把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味,便可饮食。