奶汤什锦小火锅的做法其实及其简单！以下向大家介绍的奶汤什锦小火锅的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点奶汤什锦小火锅,营养又易消化;本人不太喜欢奶汤什锦小火锅的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃奶汤什锦小火锅呢？后来才明白原来是因为做奶汤什锦小火锅的时候方法没有掌握好！奶汤什锦小火锅有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的奶汤什锦小火锅！奶汤什锦小火锅的最好做法是能做到不油不腻，这样的奶汤什锦小火锅吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

奶汤什锦小火锅的做法

准备时间：10分钟、烹饪时间：15分钟。
用料：
牛奶250ml、高汤 250ml、大虾100g、蟹腿 适量、香菇 2朵、白菜 100g、粉丝 50g、西兰花 50g、蘑菇精 1茶匙（5g）、火锅涮料 适量。
做法：
1、将鲜虾和白菜洗净，鸡胸肉切片，西兰花切块，鲜香菇切十字备用。
2、煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当作锅底，煮开后，即可按照常规的方法涮食。
小贴士：
由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质，肉类在其中烫煮能充分吸收营养，所以牛奶火锅的营养价值比较高，女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外，牛奶本身就有滋补、暖胃的功效，吃后会觉得面色也比以前红润了。
特色：
牛奶在沸腾后，满屋都漂满了牛奶的香味，用牛奶火锅烫的肉，真的是很嫩滑，带着淡淡的牛奶清香。青菜煮熟后，牛奶完全渗入青菜里面，一口要下去，牛奶清香的味道和淡淡的咸味，青菜的清甜，让人一吃再吃，停不了筷子。而且吃完火锅，汤底更是一款可口的汤。