爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。奶汤鲫鱼的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的奶汤鲫鱼,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个奶汤鲫鱼的料就备齐了,先发个奶汤鲫鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的奶汤鲫鱼饭菜格外的香!
以前做过几次奶汤鲫鱼都是淡白色,就以为奶汤鲫鱼一定是加了牛奶,今天终于做出了这浓浓的奶汤鲫鱼. 原来不用放牛奶的.鱼汤味道好鲜美.
做法 :
鲫鱼挖掉内脏,洗净.刮掉肚子里面的黑膜.(鱼腥的根源,一般这样处理就不会腥).油锅加热,放入拍碎的姜.下鱼煎黄两边.倒出多余的油.加入大蒜,葱白,白醋.一碗凉水,大火烧滚,转小火.直汤浓白.再放入盐,味精.葱段.一份香浓的奶汤鲫鱼就出炉.这汤非常好喝.