爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。奶汤鱼头的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的奶汤鱼头，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个奶汤鱼头的料就备齐了，先发个奶汤鱼头菜谱设计上来吧,今天用心做的奶汤鱼头饭菜格外的香！

奶汤鱼头的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 工艺：白烧奶汤鱼头的制作材料：主料：鲢鱼1000克
辅料：香菇（干）30克,火腿50克
调料：猪油（炼制）20克,姜10克,盐4克,料酒15克,葱汁2克,大葱10克,姜汁2克,胡椒粉5克,味精2克,牛奶150克
奶汤鱼头的做法： 1.　将鲢鱼收拾干净，斩成大块；
2.　鲢鱼用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味；
3.　香菇在水中泡发，洗净，切成片；
4.　火腿切成片备用；葱姜洗净切段、片；
5.　锅内倒油，烧至四成热，放入葱段、姜末煸香后加入鲢鱼块略炒；
6.　再放入料酒、奶汤、火腿片、香菇片烧沸，撇出浮沫，捡去葱姜；
7.　加入盐、味精、胡椒粉，转小火烧至熟，待汤汁浓白后，装入盘中即可。