最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢奶油饼干！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃奶油饼干但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的奶油饼干,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 奶油饼干。别小看了奶油饼干真的说起它的做法你肯定没有知道的多！奶油饼干这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

奶油饼干的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：暗炉烤奶油饼干的制作材料：主料：小麦面粉600克,奶油60克,牛奶180克
辅料：鸡蛋150克
调料：白砂糖250克,苏打粉10克,黄油60克
奶油饼干的特色：此饼干奶香浓郁，酥脆可口。奶油饼干的做法：
1.将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。
2.将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。
3.待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳黄色，即可出炉。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。