奶油番茄汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的奶油番茄汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点奶油番茄汤,营养又易消化;本人不太喜欢奶油番茄汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃奶油番茄汤呢？后来才明白原来是因为做奶油番茄汤的时候方法没有掌握好！奶油番茄汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的奶油番茄汤！奶油番茄汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的奶油番茄汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

奶油番茄汤的做法

·配　　料:
主料：鲜番茄
辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜
调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油
·操　　作:
1、鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶，洗净后切段；
2、坐煎锅放入油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时，加入番茄酱煸炒一下，放入番茄、清汤用大火烧开后，加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀，转用小火烧煮2——3小时出锅即可。
特点：香鲜味浓，原汁原味。
提示：制此汤时，必须把番茄酱炒透，熬汤的时间适当延长，这样，能使番茄酱的营养和颜色大都溶解在脂肪内和汤内。汤要保持一定的油分，但不宜过多；制此汤时切忌放牛奶或鲜奶油，因番茄是一种酸性植物，混在一起会起白死，影响质量，如食者需要，可另盛装，由食者自己酌用。