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最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢奶油鸡!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃奶油鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的奶油鸡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 奶油鸡。别小看了奶油鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多!奶油鸡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!

奶油鸡的做法

主料:
鸡腿1只,熏肉2片,洋菇半罐,碗豆半罐。
辅料:
A:盐、胡椒粉各少量;
B:豆蔻粉少许,黑胡椒少许,牛奶半杯,灼咸丫大匙,盐少量;
C:猪油1大匙,熟面粉1.5大匙,生面粉1.5大匙。
做法:
1、鸡腿剁块用调料A腌10~15分钟后,洒上生面粉备用。
2、熏肉切小块,装入深碗中,加入猪油,加盖,用强功率炒2分钟后,倒入鸡块和洋菇,再用强功率加热5~6分钟,将鸡肉煮熟。
3、洋菇水调入熟面粉备用。[美食杰]
4、最后加入碗豆面、豆糊及调味料B,再用强功率加热5分钟煮成稠状即可。
注:
熟面粉是以1.5大匙面粉用中功率烤1分30秒即成。

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