咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐奶油萝卜汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!奶油萝卜汤是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃奶油萝卜汤比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的奶油萝卜汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。奶油萝卜汤的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多奶油萝卜汤的做法,就来爱帮生活搜索一下!
原料
白萝卜250克;胡萝卜50克;香菜末3克;面粉25克;黄油25克;猪油15克;鸡清汤1000克;牛奶200克;盐10克;芥末少许;胡椒粉少许;柠檬汁少许;味精少许。
做法
1、将黄油入锅烧至二成熟,调入面粉炒成淡黄色,加入牛奶,搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁,拌上盐稍腌一下。
2、白萝卜洗净切成小方块,拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻,用猪油煸炒,加鸡汤以文火煮约20分钟。
3、放入胡萝卜丁稍微煮一下后,再放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精调匀即可。
特色
养阴补虚、益气补血,非常适用于春季身体虚弱者食用。对外感湿邪而伤阴之人士尤宜。