下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了南瓜团圆鲜可是又不知道南瓜团圆鲜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们南瓜团圆鲜怎么做！看似简单的南瓜团圆鲜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃南瓜团圆鲜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看南瓜团圆鲜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道南瓜团圆鲜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

南瓜团圆鲜的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 术后食谱 工艺：蒸南瓜团圆鲜的制作材料：主料：南瓜400克,蛤蜊300克,鱿鱼(鲜)200克,海参150克,对虾150克
辅料：毛豆30克,玉米(黄，干)30克
调料：姜10克,大葱15克,盐5克
南瓜团圆鲜的做法： 1.　将鱿鱼、蛤蜊、海参、虾洗净备用；
2.　鱿鱼、海参分别切斜块；
3.　鲜虾去头去壳，挑去泥线；
4.　南瓜洗净后在1/4处切掉顶部，掏空籽、瓤待用；
5.　锅内倒水烧沸，加姜片、盐煮出香味后放入鱿鱼，卷曲后捞出；
6.　放入虾，待变色卷曲后捞出；
7.　放入海参，水开后捞出；
8.　最后放入蛤蜊，煮至开口；
9.　蒸锅加水烧开，放入各种海鲜与毛豆、玉米、姜丝、葱丝、盐、清汤、大火蒸15分钟即可。
南瓜团圆鲜的制作要诀：1.　蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
2.　南瓜注意不要蒸太久，清甜味道稍浸入清汤中即可。食物相克蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。