下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了拿破仑奶油蛋糕可是又不知道拿破仑奶油蛋糕怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们拿破仑奶油蛋糕怎么做！看似简单的拿破仑奶油蛋糕却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃拿破仑奶油蛋糕做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看拿破仑奶油蛋糕怎么做好吃，终于下定决心，选择这道拿破仑奶油蛋糕的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

拿破仑奶油蛋糕的做法

·配　　料:
蛋糕底：富强粉750克 鲜蛋2公斤 白砂糖900克 粟粉150克
水油酥皮：富强粉700克 猪油350克 鲜蛋150克 奶油忌林糖800克 香兰素适量
·操　　作:
蛋糕底的制法与花蛋糕同：酥皮制法与蛋挞皮相同。入炉前各分装两盘。蛋糕与水油酥制成后，先将一盘蛋糕去掉底纸，涂上一层奶油忌林糖，然后在上面盖上水油酥，涂上奶油忌林糖，又将另一盘蛋糕盖压在面上，再涂上奶油忌林糖，用刀切成日字形，把水油酥擦碎撒在每件蛋糕两头中间，留下一些空的位置唧忌林糖即成。
贴士：
1.蛋糕要冷却后才好涂上奶油，否则熔化流浆。
2.水油酥皮要擀至薄而均匀，并与蛋糕的长、宽度一样才放入饼盘用刮刀打入小孔，入炉烘烤至酥脆。
3.蛋糕与酥皮夹好后一定要在面上压实才切件。
质量标准 有软滑香酥化的特殊风味。