最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蜈蚣炖泥鳅，很多人都喜欢吃蜈蚣炖泥鳅，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蜈蚣炖泥鳅怎么做,蜈蚣炖泥鳅如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蜈蚣炖泥鳅，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蜈蚣炖泥鳅，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蜈蚣炖泥鳅，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
蜈蚣炖泥鳅的做法
蜈蚣炖泥鳅
原料
泥鳅4 条，蜈蚣2 条，豆腐干300 克，黄酒、醋、葱末、味精、盐、姜各适量。 －·特色特点请香扑鼻，鲜嫩可口。功效补肾壮阳。 蜈松历来被当作法风通络、镇痉解毒之品而应用于民间的，其补肾壮阳作用，是最近才被发现的。临床实践证明，蜈蚣无论研粉适量内服，还是水煎服用酥僚氲魇秤茫加泻芎玫闹粢嫔龉πАＤ圉胁股觥⒗⒎ǚ缡⒑推⑽傅榷嘀忠搅谱饔谩－
做法
1.将泥鳅洗净，除去年脏，切成段。 2.将豆腐干切成块状，与泥鳅、蜈蚣共放在砂锅内，投入适量食盐、醋和少许姜片，加盖，置于小火上炖。随水温升高，泥鳅、蜈蚣的香味便进入豆腐里。 3.待泥鳅炖酥后，放入黄酒稍煨，即下葱末、味精，起锅上桌，即可食用。 －
特色
药膳偏方 - 所有药膳偏方· 泥鳅 - 味甘性平，有暖中益气，清利小便，解毒收痔之功效。泥鳅内质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消...所有泥鳅菜谱
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