咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酿苦瓜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酿苦瓜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酿苦瓜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酿苦瓜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酿苦瓜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酿苦瓜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酿苦瓜的做法

≮美食原料≯
苦瓜500克，五花肉250克，盐、料酒、花生油、水淀粉、葱末、姜末各适量。
≮美食做法≯
1、将苦瓜去皮去瓤，洗净，切3厘米圆墩；五花肉剁成馅，加入盐、料酒拌匀备用。
2、将苦瓜墩空心填满肉馅，摆入盘内，入笼急火蒸熟，取出备用。
3、炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，加入鲜汤、盐、料酒烧开，用水淀粉勾芡，淋上熟油，浇在苦瓜上即成。
≮美食特色≯
嫩滑清香，清热解毒。