爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酿银瓜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酿银瓜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酿银瓜的料就备齐了，先发个酿银瓜菜谱设计上来吧,今天用心做的酿银瓜饭菜格外的香！

酿银瓜的做法

≮美食原料≯
银瓜20克， 莲子20克，红小豆20克，熟猪油15克，青红丝15克，白糖50克。
≮美食做法≯
1、莲子上笼蒸透、红小豆洗净加水蒸烂，去外皮，绞成豆沙；
2、银瓜去皮，切去瓜尾、从中间开4厘米的方口、挖去瓜瓤、用水洗净。将豆沙、莲子、熟猪油放入碗内，加白糖拌匀，填入瓜内盖好盖，上笼蒸烂，取出晾凉，再入冰箱凉透（不要结冰）；
3、炒锅加入白糖，清水，熬成糖汁后晾凉，放入冰箱凉透，上桌时，瓜上面撤青红丝，浇入糖汁即成。