爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。柠檬溜鸡片的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的柠檬溜鸡片,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个柠檬溜鸡片的料就备齐了,先发个柠檬溜鸡片菜谱设计上来吧,今天用心做的柠檬溜鸡片饭菜格外的香!
材料:
鸡胸肉2片(约300克)、青柠檬2个、淀粉4大匙、玉米粉4大匙
A:盐1/4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉少许、鸡蛋1个
B:糖4大匙、水4大匙、盐1/4茶匙、淀粉1/4茶匙、吉士粉(custard powder)1/4茶匙
做法:
1,鸡胸肉去筋,斜切成大薄片,用A料腌20分钟
2,柠檬半个切片,围在盘子周围作装饰,其余的挤汁,和B料拌匀
3,玉米粉和淀粉混合,将腌好的鸡片裹上粉料,轻轻压一下,放置待用