下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了柠檬乳鸽煲排骨可是又不知道柠檬乳鸽煲排骨怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们柠檬乳鸽煲排骨怎么做！看似简单的柠檬乳鸽煲排骨却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃柠檬乳鸽煲排骨做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看柠檬乳鸽煲排骨怎么做好吃，终于下定决心，选择这道柠檬乳鸽煲排骨的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

柠檬乳鸽煲排骨的做法

夏日炎炎，口干舌燥，今日靓汤宜柠檬乳鸽排骨汤。用柠檬煲汤是广东民间夏日解暑生津汤水的特色，中医认为柠檬能化痰止咳、生津解暑、健脾消食。
现代营养学也认为其维生素含量丰富，故可降低血压，缓和神经紧张，帮助消化和分解体内的毒素；所含的柠檬油能调剂毛细血管的通透性、增进血管功能，能预防血管性紫斑病和脑溢血；所含的柠檬盐可防治肾脏结石。此汤用柠檬配伍补肾益精的乳鸽、滋补益髓的猪排骨，能补虚益精、祛暑生津。
　　材料：
柠檬1／3个、瘦乳鸽2只、猪排骨300克、生姜1～2片。
　　烹制：
柠檬洗净、去核切片；乳鸽请售者宰净，切去脚；猪排骨洗净，斩段状。瓦煲加入清水3000毫升（12碗量）武火滚沸，加入鸽、排骨和姜，滚后改文火煲2小时，下柠檬再滚10分钟，调入适量盐、油便可。此量可供3～4人用。