虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的柠香鲈鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做柠香鲈鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个柠香鲈鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做柠香鲈鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做柠香鲈鱼，好吃实惠！

柠香鲈鱼的做法

·配　　料:
鲈鱼，柠檬，糖，盐。
·操　　作:
先把鲈鱼肉片下来,切成小丁。
把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍腌。
柠檬切碎+糖+盐。
锅里放少许水烧开后下柠檬丁然后不停的搅呀搅呀最后用水淀粉收浓汁。
用蛋液腌好的鲈鱼丁在干淀粉里滚下一下下油锅炸，记得油温不要太高，炸好的鱼丁蘸柠檬汁吃就可以了。