如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。柠汁冻豆腐可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，柠汁冻豆腐应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道柠汁冻豆腐的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道柠汁冻豆腐怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

柠汁冻豆腐的做法

·配　　料:
白面包2片，去边，切粒. 嫩豆腐450克，压碎成茸. 牛奶半杯.蛋3只，打匀. 糖2/3杯. 碎柠檬皮2茶匙。
·特　　色：豆腐是一种含有大量雌激素的食品，不仅很有营养，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服更年期症状。
·操　　作:
1、豆腐茸放在布中，挤出水份，加入牛奶及蛋及糖，搅拌成浆，再加入碎柠檬皮，拌匀，分别倒入4－6个杯中。
2、中火煮滚（开）水，蒸豆腐浆15分钟，取也待凉，放冰箱，冻后食用。