男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？柠汁煎软鸭的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！柠汁煎软鸭的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个柠汁煎软鸭的做法就是今天的推荐菜！其实柠汁煎软鸭的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

柠汁煎软鸭的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 工艺：生煎柠汁煎软鸭的制作材料：主料：鸭肉150克
辅料：炸薯片50克
调料：盐2克,苏打粉0克,鸡蛋50克,淀粉(豌豆)100克,植物油15克,黄酒10克,柠檬汁25克,[口急]汁（粤语）20克,味精1克,白砂糖2克
柠汁煎软鸭的做法：
1. 将鸭肉片开边，用刀背槌透，用精盐1克、食粉拌匀腌10分钟，加入鸡蛋拌匀，拍上干淀粉；
2.用油15克起锅，把鸭肉铺放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度；
3. 溅入绍酒，注入上汤75毫升，用柠檬汁、?汁、精盐1克、味精、白糖调好味，略浸一下；
4. 取起切为件，排放在碟上，把原汁(不要放芡粉)淋上，边伴炸薯片便成。
柠汁煎软鸭的制作要诀：食粉就是苏打粉。