牛蒡炒肚丝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的牛蒡炒肚丝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点牛蒡炒肚丝,营养又易消化;本人不太喜欢牛蒡炒肚丝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃牛蒡炒肚丝呢？后来才明白原来是因为做牛蒡炒肚丝的时候方法没有掌握好！牛蒡炒肚丝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的牛蒡炒肚丝！牛蒡炒肚丝的最好做法是能做到不油不腻，这样的牛蒡炒肚丝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

牛蒡炒肚丝的做法

·配 料: 〖主料〗：熟猪肚300g、牛蒡300g
〖辅料〗：青椒、红椒各少许、葱、蒜适量
〖调料/腌料〗：盐、味素各1/2汤匙、酒、太白粉、麻油各少许－ ·操 作: (1) 猪肚切丝，牛蒡切丝在醋水中煮熟。
(2) 锅中放入2大匙油爆香快炒，滴油数下，条味用太白粉少许勾芡即成。－ ·营养价值: 牛蒡 - 牛蒡根部深植土内，蕴含大地精华属菊科植，根部含多量菊糖，是中国古传的天然健康食品。开花前将
猪肚 - 猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。蛋白质含量比猪肉高出两 ·所属菜系: 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东 ·